Tarta rapida de manzana

Tarta Rapida de Manzana:
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear
1 taza de azucar
1 manzana
1 huevo
4 cucharadas de aceite
Zumo y ralladura de 1 naranja
Leche(cantida necesaria)
Mermelada Roja
Preparación:
Primero cortamos la manzana en dados y colocamos en un bol de harina el polvo para hornear el azucar y la manzana. Lo mezclamos bien en seco. Una vez echo esto popnemos en otro bol el huevo, el aceite y el zumo y la ralladura de naranja. Lo mezclamos muy bien y añadimos la preparación anterior. Cuanodo se acaba con esto agregamos la tarta hasta obtener una masa con la consistencia de una tarta. Echo esto la itroducimos en un molde savarin muy bien untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado. ea colocamos encima de la masa, en forma de cororna, la mermelada mermelada roja, sin hundirla y a medida que se va cocinando la mermelada se va hundiendo en la tarta y al cortarla perecera que tiene relleno. Se cocina en horno moderado de 25 a 30 mins.