Tarta de naranja y manzana

Tarta de naranja y manzana:
Ingredientes:
250gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
150 gr. de azucar
130 gr. de mantequilla
4 huevos
1 manzana grande
1 naranja (la ralladura y el zumo)
Preparación:
Caramelizamos un molde y colocamos la manzana cortada a gajos. Preparamos la masa: en un bol batimos la mantequilla con el azucar hasta que parezca un pomada, agregamos uno a uno los huevos y seguimos batiendo, agregamos el zumo y la ralladura, por ultimo incorporamos la harina y el royal. Volcamos sobre las manzanas y horneamos aproximadamente 40 min. pinchamos el centro para ver si esta cocida. Desmoldamos inmediatamente de sacar del horno pues si no quedaría pegado al molde.