Base de tarta con patatas (tipo quichen)

600 gr patatas peladas y ralladas gruesas
2 dientes de ajo
1 cda de romero fresco picado
sal pimienta
Mezclar bién todos los ingredientes y formar una tortilla aplastandolos bién en una sarten más grande que la horma que se va a utilizar para la quichen con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Rellenar con lo que nos guste