Tarta de queso fresco tipo quark

Tarta de queso fresco tipo quark:
Ingredientes:
250gr. de queso fresco
3 huevos
1 cucharada de azuacar
1 cucharada rasa de maicena
Preparación:
Trabajamos el queso con las yemas. Añadimos la maicena y el azucar. Batimos las claras a punto de nieve y agregamos con cuidado a la preparación anterior. Lo ponemos en el horno con el gratinador y cuando se dore, bajamos la temperatura y cocinamos solo por debajo a 180º durante 30 mins.